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Foundue Fromage - Racclettes Vallesane - Crôutes - Tartare di Manzo -
Charbonnade, e tante altre proposte di Paste , Carni , Selvaggina . |
È ARRIVATA LA NUOVA CARTA
VI ASPETTIAMO NUMEROSI
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Lo storico ristorante Luganese, esistente dal 1930, propone alcuni piatti tra le specialità della cucina Svizzera ed in special modo di
quella Friborghese, Vallesana e Ticinese . Nella stagione fredda sui nostri tavoli si vedranno sopratutto le fondues al formaggio, la
classica moitié-moitié e la vacherin, i piatti di racclette, con tre formaggi Vallesani . I maccheroncini alla Friborghese, le croûtes al
formaggio, gli affettati Vallesani e le meringhe con la doppia panna della Gruières e fragole . Fino a Dicembre diversi piatti di
selvaggina . Nella stagione calda, eccoci a proporvi le specialità di carne come le grigliate, la tartare di manzo, gli affettati, la
charbonnade, il Château Valais e i formaggi. Nella nostra carta dei vini vi trovano molto spazio i vini vallesani tra i quali i bianchi,
Païen e Petite Arvine, e Fendant e i rossi Syrah e Cornalin. Non mancano anche diverse proposte di vini bianchi e rossi Italiani, Spagnoli e certamente Ticinesi . |
Per riservazioni potete contattarci dalle ore 06:00 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 23:00 allo
+41(0)91.930.87.16 ORARIO DI APERTURA
Lunedi : 06:00 - 14:30 (sera chiuso)
Martedì-Giovedi : 06:00 - 14.30 // 17.30 - 24.00 (pomeriggio chiuso)
Venerdi :
06:00 - 14.30 // 17.30 - 24.00 (pomeriggio chiuso) Sabato: 17:30 - 24:00 (mattina chiuso)
Domenica: 18:30 - 24:00 (mattina chiuso)
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MENU DEL GIORNO FR 17.- SOLO PRIMO 12.-
SOLO SECONDO 14.- e naturalmente le nostre specialità e tante altre proposte fuori carta |
   
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è quella che fa stato. webmaster THE DOCTOR 2011 |
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