Il ristorante Canvetto Ponte di Valle si trova in Via Sonvico 23 a Canobbio. Questo storico locale attivo dal 1930 propone tante specialità della cucina tipica friborghese, vallesana e ticinese, oltre a una ricca carta dei vini.
Storico ristorante attivo dal 1930, Canvetto Ponte di Valle, propone un ampio assortimento di specialità della cucina svizzera, in particolare quella friborghese, vallesana e ticinese.
Durante la stagione fredda sui nostri tavoli si vedranno soprattutto le fondues al formaggio, la classica moitié-moitié e la vacherin, i piatti di raclette, con tre formaggi vallesani. Come primi abbiamo i maccheroncini alla friborghese, le croûtes al formaggio, gli affettati vallesani e le meringhe con la doppia panna della Gruières e fragole, ma anche varie proposte di selvaggina.
Nella stagione calda, vi proponiamo specialità di carne come le grigliate, la tartare di manzo, gli affettati, la charbonnade, il Château Valais e i formaggi.
Nella nostra carta dei vini troverete proposte di bianchi, come ad esempio Païen e Petite Arvine, e Fendant e rossi come Syrah e Cornalin. Non mancano anche diverse proposte di vini bianchi e rossi italiani, spagnoli e ticinesi.